【海苔-英語でどういいます？】

さて今日のクッキング英語は、和食では日常的によく食べる食材、

「海苔」。

これは、

seaweed

です。

seaweedは「海草」のことです。

海苔はこの海草を乾燥させたものなので、

別の表現として、

dried seaweed

という表現も一般的です。

あるいは、日本語そのままに、

Nori

と紹介している資料も見かけました。

先日お伝えしたように、

巻きずしが世界で一般的なモノになりつつあるので、

このNoriも市民権を得てきたのでしょうね。

ただ、日本人にとっては普通の食材ですが、

外国人にとってはこの海苔、

「黒くてグロテスク」

という方も珍しくなく、

海苔巻きは大の苦手という人も多いです。

アメリカの寿司で巻きモノの寿司に

海苔を巻かないものが多いのは、

そのためです。

私もスラブ系の女性とお寿司屋行ったら、

海苔を巻いたものが出てきて、

「これ、食べられるの？」

って真顔で聞いてきました。

おそらく、黒くて気持ち悪かったのでしょうね(^^;

「海苔を振りかけておいてね」だと、

Please make a topping with the seaweed.

となります。

憶えましょう！

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