【肉じゃが-英語でどういいます？】

さて今日のクッキング英語は、定番の和な家庭料理、

「肉じゃが」。

これは、

Japanese meat and potato stew

です。

「日本風肉とジャガイモのシチュー」≒「肉じゃが」となります。

要は、肉とジャガイモを醤油ベースのタレで煮込んだということですから

meat
potato
stew

とこの3つの単語がカギになりますね。

他の資料でも、

この3単語が入っている例が多いです。

あと、そのまま

Nikujaga

とそのままでもOKとしているものもありましたが、

meat and potatoes boiled with soy-sauce based stock
(醤油ベースの煮汁で煮た肉とジャガイモ)

というような説明が必要ですね。

私の場合、肉じゃがはツナ缶や牛肉以外で作ることが多いです。

その方が健康的な気がするので(^^;。

「肉じゃがは冷蔵庫の中よ」だと、

The Japanese meat and potato stew is in the refrigerator.

となります。

憶えましょう！

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