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【恵方巻-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、 この時期スーパーに行くと「予約しろ」とやたら煩い( 一一)、 「恵方巻」 これは、 Ehomaki sushi roll です。 「恵方の巻きずし」≒「恵方巻」ということですね...

【ステルス値上げ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、値段そのままで食品等の内容量を減らす実質的な値上げ、 「ステルス値上げ」 これは、 shrinkflation です。 「隠れ値上げ」とも呼ばれます。 これは造語で、 s...

【もっと-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、自分の大好物が出てきたらこの言葉が出てしまう(笑)、 「もっと」 これは、 more です。 中学の英語の授業で習った、 比較級のmany（たくさん）の不規則変化です。 「たくさ...

【ガラムマサラ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、カレーのスパイスでよく聞く、 「ガラムマサラ」 これは、 garam masala です。 そのままですね(笑)。 ただ、音声を聞いてもらえればわかるように、 日本語の平坦...

【お腹-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、意外に言えそうで言えない単語、 「お腹」 これは、 stomach です。 一番一般的な意味ですね。 「胃」という意味もあります。 その他、 belly tummy という単語もあ...

【なみなみと注ぐ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お酒をここまで注いでもらえるとうれしいという人もいらしゃる(^^;、 「なみなみと注ぐ」 これは、 brim です。 brimの意味は、「あふれるほど注ぐ、いっぱいまで入...

【伊達巻-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お正月のおせちには必須で甘くて好きな方も多い、 「伊達巻」 これは、 rolled omelet です。 「巻いたオムレツ」≒「伊達巻」ということですね。 かなりざっくりしてます...

【ミル-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、コーヒー豆や粒胡椒などを使う際には必須の、 「ミル」 これは、 mill です。 millは元々、 「製粉機にかける、製粉する」 という意味がありますので、そこから名詞として派生し...

【お粥-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、 この時期「七草がゆ」や風邪やインフルエンザで病床に伏して食べている方がお世話になる、 「お粥」。 これは、 porridge です。 riceをつけることもあります。 辞書ではオ...

【胃が重い-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、 お正月寝て食べてばかりでこうなっている人も多いのではないかと思われる、 「胃が重い」。 これは、 I have a heavy stomach. です。 「重い胃を持っている...