キッチン英語

【魔法瓶-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、暖かいお茶やコーヒー、カップ麺を飲み食いする際には必須の、 「魔法瓶」。 これは、 vacuum bottle です。 「『魔法瓶』ってポットのことだから'pot'じゃない？」と...

【マトン－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、海外では結構よく見かけるが日本ではあまりなじみのない羊肉、 「マトン」。 これは、 mutton です。 ちなみに、羊は、 sheep ですね。 イスラム教徒が多い国では豚肉が不...

【保冷剤-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、これからの暑い夏の季節には必須となる、 「保冷剤」。 これは、 ice pack です。 「氷の包み」≒「保冷剤」となります。 その他、 cold pack freezer pa...

【煎じる－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お茶や薬などで使われることが多い言葉、 「煎じる」。 これは、 decoct です。 その他、 infuse brew という表現もあります。 最初のinfuseは同じく「浸出さ...

【ペンネ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、マカロニに似ている短いパスタ、 「ペンネ」。 これは、 penne です。 日本語の「ペンネ」という発音とは異なり、 「ペネ」に近い発音ですので注意してくださいね。 ちなみに、こ...

【ウコン－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、二日酔い対策の錠剤やドリンク剤でよく「入ってます！」と強調される(^^;、 「ウコン」。 これは、 turmeric です。 カレーのあの独特の色は、 このturmericから来...

【割る-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、すいかやメロンなど大きな果物・野菜には必要な、 「割る」。 これは、 divide です。 その他、 cut split という言い方もありますね。 「メロンを4つに割る予定です」...

【ごま油－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、中華料理や炒め物には必須の、 「ごま油」。 これは、 sesame oil です。 「ゴマの油」でそのままです(笑)。 スペルに注意してください。 「『ゴマ』は『セサミ』だから'...

【監修-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、有名料理店やそのシェフが行っていてパッケージにも書かれている、 「監修」。 これは、 supervision です。 supervisionは、 「監督、管理」 という意味がありま...

【ジャンクフード－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、日ごろ皆さんも召し上がると思いますが摂りすぎは禁物の(^^; 「ジャンクフード」。 これは、 junk food です。 そのままです(笑)。 junkは「がらくた、クズ...