キッチン英語

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「舌」-英語でどういいます?

【舌-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、これがないと美味しいもマズいも始まらない、 「舌」。 これは、 tongue です。 焼肉の牛の舌の部分「タン」と発音同じ...
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「カットフルーツ」-英語でどういいます?

【カットフルーツ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、コンビニで昼ご飯の時に購入される方も多い、 「カットフルーツ」。 これは、 pre-cut fruit です。 ...
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「品不足」-英語でどういいます?

【品不足-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、最近の異常気象の影響で特定の農水産物においてこれが起きている、 「品不足」。 これは、 product shortage です。 ...
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「品種改良」-英語でどういいます?

【品種改良-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、農産物にこれが起きると朗報となる、 「品種改良」。 これは、 breed improvement です。 breed...
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「鯨肉」-英語でどういいます?

【鯨肉-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、昔は学校給食でよく出ましたが最近は珍味みたいになってきた(^^; 「鯨肉」。 これは、 whale meat です。 「...
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「加熱調理する」-英語でどういいます?

【加熱調理する-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、料理の「イロハ」ともいえる、 「加熱調理する」。 これは、 cook です。 「え、それでいいの(・・?」と思わ...
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「軽い食事」-英語でどういいます?

【軽い食事-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、飛行機の機内食メニューなどでよく使われる言葉、 「軽い食事」。 これは、 light meal です。 「軽い食事」...
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「らっきょう」-英語でどういいます?

【らっきょう-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、福神漬けと共にカレーのつけあわせのツートップの1つともいえる(^^; 「らっきょう」。 これは、 pickled scallion ...
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「小麦」-英語でどういいます?

 【小麦-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、お米と並んで主食となっている、 「小麦」。 これは、 wheat です。 このwheatがflour(小麦粉)の原材料...
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「噛み切る」-英語でどういいます?

【噛み切る-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、厚い肉をできればこうしたい(^^;、 「噛み切る」。 これは、 bite off です。 biteが「噛む」ですから...
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