キッチン英語

「銀杏」-英語でどういいます?

【銀杏-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、茶わん蒸しなどでよく出てくる今が収穫期の、 「銀杏」。 これは、 ginkgo nut です。 'ginkgo'で「いちょう」の...
キッチン英語

「バルサミコ酢」-英語でどういいます?

【バルサミコ酢-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、イタリア料理で必須の調味料、 「バルサミコ酢」。 これは、 balsamic vinegar です。 「バルサミコ酢」で...
キッチン英語

「海鮮丼」-英語でどういいます?

【海鮮丼-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、海産物豊富な場所ではよくある 「海鮮丼」。 これは、 seafood rice bowl です。 「海産物とご飯の丼」≒「海鮮...
キッチン英語

「酒蔵」-英語でどういいます?

【酒蔵-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、美味しい日本酒を作り出す、 「酒蔵」。 これは、 Sake brewery です。 「酒の醸造所」で、文字通りそのままです(笑)...
キッチン英語

「空焚き」-英語でどういいます?

【空焚き-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、これをやると鍋ややかんがすぐダメになってしまう、 「空焚き」。 これは、 heat a kettle without water in it ...
キッチン英語

「白菜」-英語でどういいます?

【白菜-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、これからが旬で鍋物には必須の、 「白菜」。 これは、 Chinese cabbage です。 別の言い方だとnapa cabba...
キッチン英語

「きのこ狩り」-英語でどういいます?

【きのこ狩り-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、秋の週末に予定するにははもってこいな、 「きのこ狩り」。 これは、 mushroom hunting です。 「きのこを狩...
キッチン英語

「不向きな」-英語でどういいます?

【不向きな-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、料理の種類によっては原材料でありえる、 「不向きな」。 これは、 unsuitable です。 suitable(合...
キッチン英語

「嫌な臭い」-英語でどういいます?

【嫌な臭い-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、三角コーナーや排水溝から臭うことが多い、 「嫌な臭い」。 これは、 bad smell です。 別の言い方だと awf...
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「冷凍保存」-英語でどういいます?

【冷凍保存-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、冷凍庫と電子レンジで一般家庭でも普通になった、 「冷凍保存」。 これは、 deep-freeze です。 「果実を冷...
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