キッチン英語

「冷凍焼け」-英語でどういいます?

【冷凍焼け-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、冷凍庫で長期間放置していると起きる、 「冷凍焼け」。 これは、 freezer burn です。 freezerが「冷凍庫」...
キッチン英語

「祝箸」-英語でどういいます?

【祝箸-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、お正月にこれでお雑煮を召し上がった方も多いと思われる、 「祝箸」。 これは、 festive chopsticks です。 fe...
キッチン英語

「お屠蘇」-英語でどういいます?

【お屠蘇-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、お正月に飲む薬草酒、つまり、 「お屠蘇」。 これは、 spiced sake です。 屠蘇散(とそさん)と呼ばれる5~10種類...
キッチン英語

「橙」-英語でどういいます?

【橙-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、お正月飾りに使われる、 「橙」。 これは、 bitter orange です。 「苦めのオレンジ」≒「橙」となります。 「橙...
その他

【新年のご挨拶】

【新年のご挨拶】 あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 このブログは2015年から開始し途中何度か休止期間もありましたが、2022年1月1日で7年を経過しました。8月で8年目に突入いたします。 ...
キッチン英語

「準備」-英語でどういいます?

【準備-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、お雑煮やおせちを作るのにこれで忙しい、 「準備」。 これは、 ready です。 「~の準備ができる」だとbe ready fo...
キッチン英語

「孤食」-英語でどういいます?

【孤食-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、このコロナ禍では推奨されるのかもしれない、 「孤食」。 これは、 solitary eating です。 別の表現でeating...
キッチン英語

「売れ残り」-英語でどういいます?

【売れ残り-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、クリスマスや正月用品が終わると年明けに出てくる、 「売れ残り」。 これは、 unsold です。 否定の接頭辞un-に売れた...
キッチン英語

「やけど」-英語でどういいます?

【やけど-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、料理をしていると誰もが経験ある、 「やけど」。 これは、 burn です。 別の表現でscaldという単語もありますが、これは...
キッチン英語

「ふぐ」-英語でどういいます?

【ふぐ-英語でどういいます?】 さて今日のクッキング英語は、捌くには免許が要るけど冬が旬のとても美味しい、 「ふぐ」。 これは、 blowfish です。 その他、globefish, p...
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