英語をペラペラしゃべりたい!!

【微量元素－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、鉄、亜鉛、銅、クロムなどのわずかながらも必要となる栄養素、 「微量元素」。 これは、 trace elements です。 traceは形容詞で「ほんのわずかな、微量の」 el...

【懐石料理－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、高級な料亭で見かけるメニューにある、 「懐石料理」。 これは、 tea-ceremony dishes です。 その他の表現だと、 Kaiseki Cuisine となりますね...

【盛り付け－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、見た目にキレイにして食欲を高める、 「盛り付け」。 これは、 food presentation です。 「食べ物を見せること」≒「盛り付け」となります。 その他、「盛り付ける...

【火鍋－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、日本でも少しづつ市民権を得てきた中国生まれの、 「火鍋」。 これは、 hot pot です。 hot potは日本の「鍋」を指すケースもありますので、 Chinese hot po...

【味を馴染ませる－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、美味しい料理を作るには必要な手順(^^;、 「味を馴染ませる」。 これは、 allow the flavor to blend です。 *「アロゥ」ではなくて「アラウ」で...

【温野菜－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、肉料理のつけあわせでよく出てくる 「温野菜」。 これは、 steamed vegetable です。 「蒸した野菜」≒「温野菜」ということですね。 別の言い方で、「温野菜のサラダ...

【特撰品－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、高級食材のパッケージにはだいたい書いてある、 「特撰品」。 これは、 choice goods です。 「選んだモノ」≒「特撰品」でわりとそのままです(^-^;。 choiceは...

【ひもじい－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、こんな思いは誰もしたくないであろう、 「ひもじい」。 これは、 starve です。 似たような単語に hungry という言葉がありますが、こちらのstarveの方がより、 ...

 【黒豆－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、季節は過ぎてしまいましたがおせちのみならずお茶にも使われる、 「黒豆」。 これは、 black bean です。 「黒い豆」でそのままですね(^^;。 その他、 black s...

【排水－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、これが流れないとストレスが溜まる(´･ω･｀)、 「排水」。 これは、 drain です。 キッチン英語以外だと、 エアコンの冷房の際に出る水を、 「ドレン水」 といいますが、ここ...