2022-05

【監修-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、有名料理店やそのシェフが行っていてパッケージにも書かれている、 「監修」。 これは、 supervision です。 supervisionは、 「監督、管理」 という意味がありま...

【ジャンクフード－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、日ごろ皆さんも召し上がると思いますが摂りすぎは禁物の(^^; 「ジャンクフード」。 これは、 junk food です。 そのままです(笑)。 junkは「がらくた、クズ...

【伸びる-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、ラーメンやパスタでこうなってしまうと美味しくなくなる(´･ω･｀)、 「伸びる」。 これは、 soggy です。 soggyとは、 「水浸しの、ふやけた」 という意味なので、この...

【セロリ－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、クセの強い野菜で好き嫌いが分かれる、 「セロリ」。 これは、 celery です。 日本語の「セロリ」の発音では通じないです。 「セルリィ」に近い発音です。 注意してくださいね。...

【タッパ―-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、残った料理を保存するためによく使う、 「タッパ―」。 これは、 plastic container です。 「タッパ―」は、和製英語です。 1960年代に日本でプラスチック製の...

【食用花－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、華やかな飾りにもなるし食べられる、 「食用花」。 これは、 edible flower です。 edibleの意味は食べられるという意味です。 ですから、 「食べられる花」≒「食...

【セルフサービス-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、学食やフードコートだとこの形式が多い、 「セルフサービス」。 これは、 self-service です。 日本語そのままなので(^^;わかりやすいです。 ただし、注意して...

【まな板－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、包丁を使う際には必須の、 「まな板」。 これは、 cutting board です。 「切る板」≒「まな板」ですね。 他に、 chopping board cutting blo...

【金時豆-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、小皿であるとうれしい甘めの料理、 「金時豆」。 これは、 red kidney beans です。 「赤い腎臓（形）の豆」≒「金時豆」となります。 RKBという略称もあるみたいで...

【パントリー－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、キッチンの一部分や隣接して設けられる小室・収納スペース、 「パントリー」。 これは、 pantry です。 これは英語そのままで、日本人にとっては一番ありがたいです(笑)。 ...