【ぬか漬け-英語でどういいます？】

さて今日のクッキング英語は、きゅうりが代表的な具材として使われる、

「ぬか漬け」

これは、

rice bran pickles

です。

branは「ぬか」という意味です。

従って、

「米ぬか漬け」となります。

割とそのままです(^^;。

Nukazukeという表現もありですが、

TofuやSushi,Sashimiみたいにまだ一般的ではないので、

時間がかかりそうですね。

あと、picklesは欧米系の「酢」でつけるイメージが強いので、

塩や醤油などの日本の漬物とは違うということを、

外国人に説明した方が良いと思います。

外国人って和食に多い「塩」などの辛さよりも、

「唐辛子」系の辛さの方が一般的かな？

と感じることが多いので。

「最後にぬか漬けを添えます」だと、

Eventually, I am going to add some rice bran pickles.

となります。

憶えましょう！

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「ぬか漬け」-英語でどういいます？