キッチン英語

【レモン汁-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、アボガドには必須、唐揚げではこれをかけるかどうか論争になる(笑)、 「レモン汁」。 これは、 lemon juice です。 「レモン」「汁」ということで「レモン汁」となります...

【タピオカ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、最近は普通にどこでも売っている気がする、 「タピオカ」。 これは、 bubble tea です。 bubbleは「泡」という意味。 そしてミルクティに入っているタピオカの粒が ...

【酒かす-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、「かす」ではあるけどいろいろ使える、 「酒かす」。 これは、 Sake lee です。 leeは「（ワインなど発酵したものの）沈殿物、おり、かす」という意味なので、 Sake l...

【透明な-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、水のような液体を示す際に使われる、 「透明な」。 これは、 clear です。 clearは「透明な」という意味の他に、 「明らかな」という意味もあります。 Please mak...

【やみつき-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、こうなったらその料理ばかり食べてしまう(^^;、 「病みつき」。 これは、 addictive です。 addictは「依存症にさせる、病みつきにさせる」という動詞なので、 こ...

【デコレーションケーキ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、最近は美術品のようなキレイなモノをよく見かける、 「デコレーションケーキ」。 これは、 decorated cake です。 「デコレーションケーキ」は和製英語です...

【あんみつ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、女性が大好きな日本の典型的な甘物(^^;、 「あんみつ」。 これは、 Anmitsu です。 そのままです(笑)。 ただ、これだけでは外国人にはわからないので、 Japanes...

【そら豆-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、豆としては大きくて食べごたえのある 「そら豆」。 これは、 fava bean です。 favaは「そら豆」の意味ですから、bean(豆)という単語をつけて、 「そら豆」となりま...

【予備-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、調味料や調味家電でこれがあると助かる、 「予備」。 これは、 spare です。 一番皆さんの身近な用例だと、 「スペアタイヤ」 でしょうね。これ、文字通り、 「予備のタイヤ」 で...

【アマニ油-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、必須脂肪酸のオメガ3脂肪酸を多く含んでいることで注目されている、 「アマニ油」。 これは、 linseed oil です。 linseedは「アマ の種子、亜麻仁(あまに)」の...