2022-06

【品種改良-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、農産物にこれが起きると朗報となる、 「品種改良」。 これは、 breed improvement です。 breedが「品種、種」、improvementが「改良」の意味なので...

【鯨肉-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、昔は学校給食でよく出ましたが最近は珍味みたいになってきた(^^; 「鯨肉」。 これは、 whale meat です。 「鯨の肉」でそのままですね(^^;。 その他、 whale f...

【加熱調理する-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、料理の「イロハ」ともいえる、 「加熱調理する」。 これは、 cook です。 「え、それでいいの(・・?」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、 このcookの中に「...

【軽い食事-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、飛行機の機内食メニューなどでよく使われる言葉、 「軽い食事」。 これは、 light meal です。 「軽い食事」でそのままですね(^^;。 その他、 snack a bit...

【らっきょう-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、福神漬けと共にカレーのつけあわせのツートップの1つともいえる(^^; 「らっきょう」。 これは、 pickled scallion です。 pickledは「漬物にした」 s...

 【小麦-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お米と並んで主食となっている、 「小麦」。 これは、 wheat です。 このwheatがflour(小麦粉)の原材料ですね。 「麦」全般のことをまとめて言うならgrainと言...

【噛み切る-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、厚い肉をできればこうしたい(^^;、 「噛み切る」。 これは、 bite off です。 biteが「噛む」ですから、「噛んで切り離す」≒「噛み切る」となります。 その他、 c...

【スポンジ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、洗い物をする際にはこれがないと始まらない、 「スポンジ」。 これは、 sponge です。 そのままです(^-^;。 他に、このspongeは sponge cake （スポン...

【ウォーターサーバー-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、ご家庭にもう設置している方も多いかと思われる、 「ウォーターサーバー」。 これは、 water dispenser です。 「'water server'、そのままで...

【社員食堂-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、これが充実していると昼ご飯が楽しみな、 「社員食堂」。 これは、 cafeteria です。 これはどちらかというと大衆的なレストランを表現するする際にも使います。 その他、 ...