【ホイップする -英語でどういいます？】

さて今日のクッキング英語は、ケーキを作る際に卵白をこうすることが定番な、

「ホイップする」。

これは、

whip

です。

発音は、

「ホイップ」

ではなくて、

「ゥィップ」

に近いので注意してくださいね。

whipには

「（卵白・クリームなどを）強くかき回して泡立たせる」

という意味があるので、ズバリ当てはまります。

その他の意味として、

「むち打つ」

「(厳しく)〔人に〕〈…を〉教え[たたき]込む」

という意味もあります。

ちょっと語感としてキツイ意味もあるので、

使う際は注意した方が良いですね(^^;。

名詞としても、

「むち」

という意味があります。

「ホイップする」で思い出したのですが、

香港で卵かけご飯が最近流行しているそうですが、

香港の卵かけご飯専門店では、卵の卵白部分を、

「ホイップする」そうです。

それに卵の黄身を載せて卵かけご飯にするそうです。

何でも香港の人は、

生の卵の白身が「苦手」らしく、

それを避けるために店側がホイップして出すんですって(・_・)。

知らなかった(^^ゞ。

「卵をホイップして準備してね」だと、

Please whip the egg and be ready for cooking!

となります。

憶えましょう！

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