キッチン英語

【一汁三菜-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、日本の食事の基本を示す単語、 「一汁三菜」。 これは、 one soup and three side dishes です。 one soupで「スープ１つ」≒「一汁」 thr...

【ホットケーキ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、おやつや朝食でおなじみの、 「ホットケーキ」。 これは、 pancake です。 「hotcakeは和製英語」という資料もありますが、 「hotcakeでも通じる」という文...

【五徳-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、 ガスレンジの清掃でちょっと面倒に思う(^^; 「五徳」。 これは、 trivet です。 tri-は「3つ」 -vetは「足」 「3つの足」≒「五徳」 となります。 日本は足の数...

【居酒屋-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、「飲む」となったらおなじみの、 「居酒屋」。 これは、 Izakaya です。 そのままです(^^;。 最近は日本のIzakayaという表現が一般的になり、 これでも通じます。 ...

【事前予約-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、 最近はコロナの影響で飲食店も このシステムを取っていることが多い、 「事前予約」。 これは、 pre-booking です。 pre-は「事前の、あらかじめ」という意味です。...

【シャンパン-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お祝い事の時に景気よく開けるイメージの、 「シャンパン」。 これは、 champagne です。 もともと、フランスのシャンパーニュ地方産、 白の発泡ワインがこの「シャンパン...

【骨付きカルビ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、焼肉に行くと必ず頼むという人もいらっしゃる、 「骨付きカルビ」。 これは、 short rib です。 「カルビ」はハングルです。 英語ではありませんので注意してくださいね...

【シャインマスカット-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、この時期旬の高級ブドウで異様に高い(^^;、 「シャインマスカット」。 これは、 Shine Muscat です。 そのままです(笑)。 shineは「輝く」という意...

【ブランチ-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、よく使う言葉だけど意外とわかってない(^^;、 「ブランチ」。 これは、 brunch です。 由来は、 breakfast + lunch　= brunch 「朝食と昼食の兼...

【石窯-英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、 ピザやパンがこれで焼かれていることをウリにする店が多い、 「石窯」。 これは、 brick oven です。 brickは「れんが」という意味です。 ですから、brick ove...