キッチン英語

さて、今日のクッキング英語は、 「かに玉」。 これは、 crabmeat omelet (クラブミィト・オムレットゥ) と言います。 crabmeatは 「蟹肉」 のことで、 「蟹肉（を使った）オムレツ」≒「かに玉」 となるわけですね。 憶...

さて、今日のクッキング英語は、 「すりごま」。 これは、 ground sesame (グラウンド・セサミ) と言います。 grind (グラインドゥ) で 「（臼などで）細かくひく」 という意味があります。 groundはその不規則変化の...

さて、今日のクッキング英語は、 「アーモンド」。 これ、スペル大丈夫ですか？ almond (アーモンドゥ) です。 armond なんていうtypo(打ち間違い)は気を付けましょう。 また、再度の-dは 軽く発音します。 日本語の 「ド」...

さて、今日のクッキング英語は、 「山盛り」。 これは、 heaping (ヒィピング) です。 たとえば、 「お茶碗山盛り一杯」 は、 a heaping bowl of rice となります。 憶えましょう！ ＃英語 #ペラペラ　＃山盛り...

さて、今日のクッキング英語は、 「かんぱち」。 これは、 amberjack (アンバァジャック) です。 こういう単語があるということは 英語圏でも食べられているということですね(・_・)。 憶えましょう！ ＃英語 #ペラペラ　＃香ばしい...

さて、今日のクッキング英語は、 「香ばしい」。 これは、 aromatic (アロマティック) fragrant (フラグラント) です。 The smell is good. でも通じますが(^^;。 憶えましょう！ ＃英語 #ペラペラ　...

さて、今日のクッキング英語は、 山菜のあく抜きなどに使われる 「重曹」。 これは、 baking soda (ベィキング・ソゥダ) です。 お菓子作りで使われる baking powder とは異なるので要注意です。 憶えましょう！ ＃英語...

さて、今日のクッキング英語は、山菜の 「わらび」。 これは、 bracken (ブラッケン) です。 でも warabi で通じる気はしますが(^^;。 憶えましょう！ ＃英語 #ペラペラ　＃わらび　#bracken　#Warabiでも通じ...

さて、今日のクッキング英語は、 「スタミナ」。 これは、 stamina (スタミナ) です。 ただ、これ注意してください。 日本語では 「体力，精力」 の意味で使われることが多いです。 しかし、英語では 「(疲労・苦労に耐える)持久力」 ...

さて、今日のクッキング英語は、炒め物でよく使われる 「ニンニクの芽」。 これは、 garlic shoots (ガァリック・シュゥツ） garlic sprout (ガァリック・スプラウト) です。 shoots ,sprout も「芽」と...