キッチン英語

【参鶏湯－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、朝鮮人参等が入って体に良い、 「参鶏湯」。 これは、 Samgye-tang （ginseng chicken soup） です。 そのままハングルの発音でもOKです。 また英語...

【爽やかな味－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お酒や飲み物がこうだと嬉しい 「爽やかな味」。 これは、 fresh taste です。 「このお酒は爽やかな味だ」だと、 This Japanese Sake has a ...

【湯通し－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、野菜の調理にはこれが必要なこともある、 「湯通し」。 これは、 parboil です。 「豆を湯通しする」だと、 parboil beans となりますね。 憶えましょう！ #英...

【レトルト食品－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、カレーやパスタのソースでよく使う、 「レトルト食品」。 これは、 boil-in-the-bag foods です。 「袋の中で煮る食べ物」≒「レトルト食品」 となりますね...

【割り箸－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、お弁当を買ったらもらえることが多い、 「割り箸」。 これは、 disposable chopsticks です。 「使い捨ての箸」＝「割り箸」 となりますね。 憶えましょう！ #...

【福神漬－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、カレーにはマストの漬物、 「福神漬」。 これは、 Fukujinzuke （ローマ字読み） です。 そのままですが(笑)、これでは伝わりづらいので、 sliced vegetab...

【シャキシャキした－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、野菜や果物でこの食感だとうれしい、 「シャキシャキした」。 これは、 crisp です。 この単語、イギリスで「ポテトチップス」の意味でも使われるので注意です。 憶えま...

【黙食－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、コロナ禍の中ではこれが普通になりつつある、 「黙食」。 これは、 silent dining です。 「静かな晩餐」で「黙食」となりますね。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #...

【三角コーナー－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、生ごみを集積するには便利な、 「三角コーナー」。 これは、 corner sink strainer です。 「角の流し台の濾し器」≒「三角コーナー」となりますね。 憶えま...

【直火－英語でどういいます？】 さて今日のクッキング英語は、強化ガラスでできた鍋では可能な、 「直火」。 これは、 direct heat です。 「直接の熱」≒「直火」となりますね。 憶えましょう！ #英語 #ペラペラ #しゃべりたい #...